Page 4 - Guía para el cuidado del huerto
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SUMARIO



                                                                                      Página
                     NOTA PRELIMINAR                                                      5

                     LA ORGANIZACIÓN DEL HUERTO
                     PECULIARIDADES DEL HUERTO:
                     SUELO,  CLIMA,  MATERIAL DE  PROTECCIÓN                              9
                       Influencia del clima y  la  geografía                             10
                       Algunas  nociones sobre  las cualidades del suelo                 10
                       Algunas nociones sobre  la temperatura del suelo:
                         la  lucha contra las heladas                                    13
                       El  material de  protección                                       14
                           Cómo funciona un invernadero                                  18

                     LAS HERRAMIENTAS PARA EL HUERTO                                     21
                       Herramientas imprescindibles                                      21
                       Otros útiles                                                     24
                           La maquinaria pesada                                         25
                           La lucha contra las malas hierbas                            26

                     TÉCNICAS DE CULTIVO                                                27
                       Cuidados anuales del terreno                                     27
                           La  fotosfntesis                                              31
                       El  riego                                                        32
                       Asociación y  rotación de cultivos                               36
                           Ejemplo de asociación de cultivos                            38
                       La  siembra                                                      42

                     LA PROTECCIÓN  DE LOS CULTIVOS                                     47

                     LOS  CULTIVOS  HORTÍCOLAS
                     HORTALIZAS DE  RAÍZ                                                59
                     HORTALIZAS DE HOJA                                                 74
                     HORTALIZAS DE FLOR                                                102
                     HORTALIZAS DE FRUTO                                               104
                     LEGUMBRES DE GRANO                                                126
                     PLANTAS  AROMÁTICAS                                               130
                     ARBUSTOS FRUTALES                                                 138
                     PROPIEDADES TERAPEÚTICAS                                          143

                     GLOSARIO                                                          147
                     ÍNDICE                                                            148








                                                                                                   153
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